自去年以來(lái),，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高,，飯店,、餐館等餐飲業(yè)的繁榮興旺，直接帶動(dòng)了相關(guān)食品機(jī)械的需求,，也為五金市場(chǎng)的食品機(jī)械行業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機(jī)遇,，使之呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景，其市場(chǎng)銷(xiāo)售也逐漸呈現(xiàn)出穩(wěn)定的增長(zhǎng)趨勢(shì),，總而言之,，近年來(lái)中國(guó)食品機(jī)械市場(chǎng)發(fā)展前景大好。
據(jù)一家食品機(jī)械專(zhuān)營(yíng)店的負(fù)責(zé)人介紹,，近年來(lái)食品機(jī)械行業(yè)之所以發(fā)展較快,，市場(chǎng)銷(xiāo)勢(shì)如此迅猛，主要受兩個(gè)方面的影響,。一方面是新建酒店,、餐館層出不窮，帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展;另一方面是人們現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,，在外用餐已經(jīng)成為一種時(shí)尚的消費(fèi)習(xí)慣,，也間接帶動(dòng)了食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展。該專(zhuān)營(yíng)店老板介紹,，在去年的金融危機(jī)中,，相比電動(dòng)工具、五金機(jī)械等熱門(mén)行業(yè),，食品機(jī)械行業(yè)受到的影響和沖擊較小,。這主要是因?yàn)槭称窓C(jī)械屬民生產(chǎn)品，在老百姓生活中占有舉足輕重的地位,，而且銷(xiāo)售范圍多以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主,。目前，市場(chǎng)上比較暢銷(xiāo)的食品機(jī)械主要是磨漿機(jī),、封口機(jī),、絞肉機(jī),、面條機(jī)等，他每月銷(xiāo)量都在百臺(tái)左右,，銷(xiāo)售額高達(dá)200萬(wàn)元,。
據(jù)了解，為適應(yīng)市場(chǎng)需求,，臨沂幾處五金批發(fā)市場(chǎng)的食品機(jī)械銷(xiāo)售商正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量少,、技術(shù)含量低的現(xiàn)象，在經(jīng)營(yíng)中向多功能,、智能化方向發(fā)展,，以拓寬更廣闊的市場(chǎng)渠道。這些銷(xiāo)售商認(rèn)為,，隨著現(xiàn)代消費(fèi)趨向的變化及消費(fèi)者品位的提高,，在生活中日益追求食品口味的豐富性，由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種,、小批量發(fā)展,，繼而使各種類(lèi)型的食品機(jī)械在市場(chǎng)上走俏。另外,，除了城市里的飯店,、餐館有較大的需求，農(nóng)村市場(chǎng)對(duì)食品機(jī)械的需求也呈現(xiàn)出旺盛的銷(xiāo)勢(shì),。隨著農(nóng)民生活水平的提高,，許多農(nóng)村人也越來(lái)越講究生活質(zhì)量，現(xiàn)代化的食品機(jī)械為他們的生活提供了方便,，因此,，針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)而研發(fā)的食品機(jī)械已廣受農(nóng)民的歡迎。尤其是面條機(jī),、煎餅機(jī),、饅頭機(jī)及磨漿機(jī)等食品機(jī)械，目前在農(nóng)村有著廣闊的市場(chǎng),。
依托臨沂批發(fā)商城占據(jù)全國(guó)第二位,、山東位的優(yōu)勢(shì)，臨沂三大五金市場(chǎng)及一處食品機(jī)械市場(chǎng)以其度及強(qiáng)勁的輻射力,，已經(jīng)使這里經(jīng)營(yíng)的食品機(jī)械暢銷(xiāo)本地之外的魯南,、蘇北地區(qū)，有許多產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到山東省外的河南,、河北,、安徽等地區(qū)。在產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的廣闊前景下，目前全國(guó)已有300多家食品機(jī)械生產(chǎn)廠家在臨沂設(shè)立了總代理,、總經(jīng)銷(xiāo),，臨沂龐大的市場(chǎng)群體，為這些廠家的產(chǎn)品銷(xiāo)售提供了交易平臺(tái),，有效促進(jìn)了食品機(jī)械行業(yè)的快速發(fā)展,。
